Les Incontournables
de la
Cuisine Réunionnaise

Bienvenue chez O’YAB, votre destination incontournable pour explorer les saveurs vibrantes et les riches traditions de la Réunion. Notre restaurant à emporter célèbre les meilleurs plats de cette île magnifique, offrant une expérience gastronomique authentique directement à votre porte.

Un Festin Créole Authentique

La cuisine réunionnaise est un mélange exquis de cultures, intégrant des influences françaises, indiennes, africaines et chinoises, créant des plats uniques qui sont autant de voyages culinaires. Chez O’YAB, chaque plat que nous servons est préparé avec passion, utilisant des ingrédients locaux pour garantir une fraîcheur et une qualité incomparables.

Carri Ti’Jacques Boucané

Un classique de la cuisine réunionnaise, le carri ti’jacques boucané est un plat où le jacquier, un fruit tropical, est mijoté avec du boucané, une viande fumée traditionnelle. Ce plat illustre parfaitement la manière dont les Réunionnais transforment des ingrédients simples en un festin savoureux et mémorable.

Cabri Massalé

Inspiré par les traditions indiennes, le cabri massalé est une préparation épicée de viande de chèvre, cuite lentement avec un mélange de massalé, de curcuma et d’autres épices locales. C’est un plat qui réchauffe et ravit, servi traditionnellement avec du riz créole.

Rougail Saucisse

Peut-être le plat le plus emblématique de la Réunion, le rougail saucisse combine des saucisses fumées avec une sauce tomate épicée. C’est un exemple parfait de la cuisine créole, où simplicité rime avec richesse de saveurs.

Bouchons et Samoussas

Pour une expérience complète, ne manquez pas nos bouchons et samoussas, parfaits pour un apéritif ou un snack. Les bouchons, des petites bouchées de viande enrobées de pâte, et les samoussas, triangulaires et croustillants, sont des accompagnements idéaux pour nos plats principaux.

Découvrez O’YAB Aujourd’hui

Que vous soyez un habitué de la cuisine réunionnaise ou un aventurier culinaire à la recherche de nouvelles saveurs, O’YAB est là pour vous servir le meilleur de l’île de la Réunion. Venez découvrir pourquoi nos plats sont célébrés comme les joyaux de la cuisine créole.

N’attendez plus, commandez chez O’YAB et laissez-vous transporter par les saveurs authentiques de la Réunion, confortablement depuis chez vous. Venez vivre l’expérience O’YAB, où chaque bouchée raconte une histoire.

G. Maxime
Le Yab